（日本語の文章は英文の下にあります） Moepero will be making “hiya-jiru (cold miso soup)” a local dish from her birthplace, Miyazaki prefecture. This is usually made with dried horse mackerel, but this time, we will use canned mackerel, so it’s very easy! This is a dish that is tasty even when you don’t have an appetite! 1/2 cucumber 150g tofu 2 tbsp white sesame 3 tbsp miso 200ml dashi stock ice cubes 2 myoga 3 shiso leaves Aojiso cold rice ——————– サバ缶で簡単冷汁 もえぺろちゃんの出身地、宮崎の夏の郷土料理、冷汁を作ってもらいました。 冷汁は通常は鯵の開きで作るのですが、鯖缶を使って手軽に作ります。 食欲がない時でもサラサラ入っちゃう一品です！ ※日本語のレシピはYoutubeの概要欄でご確認ください。