Italian Cheese Tasting with Lectures by Mari

（日本語の文章は英文の下にあります）

Italian Cheese Tasting with Lectures by Mari🧀
We tasted 9 kinds of Italian cheeses this time.

🧀 Gorgonzola (DOC)
🧀 Taleggio (DOC)
🧀 Testun ciuc al barolo
🧀 Castelmagno (DOC)
🧀 Asiago – Fresco (DOC)
🧀 Asiago – Stravecchio (DOC)
🧀 Vezzena d’ Alpeggio
🧀 Pecorino Olive

🧀 Burrata with persimmon

There were a number of rare cheeses that we saw for the first time, but we found most of the Italian cheeses have mild flavors and are easy to eat.
As a side dish, we prepared plates of peperonata, sweet potato hummus, carrot lape, and turnip pickles with some green salad!
Everyone seemed to enjoy the food, and it was a very fun party with a friendly atmosphere as always😊

Our next cheese tasting party is on Sunday, December 19th. We are planning a Scandinavian cheese party.
If you are interested, please contact us!

チーズシュヴァリエMariによる、イタリアンチーズのテイスティング会を開催しました🧀
チーズについてのレクチャーを受けながら、9種類のチーズを味わっていただきました。
初めてお目にかかる珍しいチーズがいくつもありましたが、イタリアのチーズは基本的にクセのあるものが少なくて、食べやすい印象。
今回は付け合わせに、ペペロナータにサツマイモのフムス、キャロットラペとかぶの漬物のグリーンサラダを用意しました！
みなさん楽しんでいただけたようで、今回も和気あいあいととても楽しい会でした😊

次回は12月19日（日）に北欧のチーズ会を予定しています。
ご興味のある方は、早めにお問い合わせください。